健康益處

烏龍茶的功效

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就在思索烏龍茶有何等功效及如何保持健康身體前，我們需要先了解各種病症及衰老的成因。對人體造成最多損害的物質稱為自由基，但大多數自由基所造成的損害都是從內至外的。自由基來自日常生活環境、壓力、飲食不良、毒素、缺乏運動、污染，以及其他種種因素。 心臟病、腦退化症、癌症及中風等與年齡相關的疾病，均由人體隨着時間而積聚的自由基所引致。 自由基能導致人體難以抵抗感染、損害身體的脱氧核糖核酸（DNA）而引致癌症、令身體對心臟病的抵禦能力降低及加速衰老。此等損害會降低細胞功能、削弱人體產生能量的能力和增加染上疾病的風險，最終導致衰老和死亡。 疾病雖看似是整個衰老過程一個不可避免的階段，而自由基則會一直存在，可是我們仍可透過好好保重身體，及早延緩衰老及預防疾病。 要保持身體健康並延緩衰老，我們需要每日吸收所需的維他命及抗氧化劑，以獲得美好人生及延年益壽，並將這些難以捉摸的自由基統統消滅！！！ 烏龍茶就是從此方面為我們帶來益處。烏龍茶蘊含豐富抗氧化劑，是一份天賜之禮。烏龍茶亦含有鈣質、銅、胡蘿蔔素、錳、硒、鉀，以及維他命A、B、C、E和K等人體所需的重要維他命與礦物質。 烏龍茶還有很多功效，當中包括減少機會患上如心臟病、炎症及高膽固醇等慢性疾病，並同時提供重要的抗氧化劑、強化骨骼結構、令肌膚充滿活力及保持牙齒健康。烏龍茶內數種成份有抗氧化功效，如兒茶素、黃酮類化合物、茶紅素、茶黃素和茶多酚。烏龍茶還有很多功效，當中包括減少機會患上如心臟病、炎症及高膽固醇等慢性疾病，並同時提供重要的抗氧化劑、強化骨骼結構、令肌膚充滿活力及保持牙齒健康。烏龍茶內數種成份有抗氧化功效，如兒茶素、黃酮類化合物、茶紅素、茶黃素和茶多酚。

 

(TOM TO FIX THIS GRAPHIC UP)

綠茶 (未經發酵) 烏龍茶 (半發酵) 黑茶 (完全發酵) 咖啡因 ★★★ ★★★ ★★★ 鞣質 ★★★★ ★★★★ ★★★★ 兒茶素 ★★★★ ★★ ★ 茶多酚 ★ ★★★★ ★★★ 茶黃素、茶紅素 ★ ★★ ★★★★

 

 

抗氧化劑受廣泛認為能夠對抗身體中與癌症、柏金遜症、年紀漸長及藥物導致的失聰、精神分裂及腦退化症有關聯的自由基物質，從而預防疾病。 烏龍茶亦含有咖啡因、茶鹼及可可鹼，能夠刺激神經系統活動。雖然如此，烏龍茶仍不失為一種能令身心得到極致舒緩的茶茗。 由於蘊含黑茶與綠茶兩者的特質，烏龍茶基本上可為人體帶來雙倍功效。美國茶藝協會指出，由於烏龍茶葉只經過部份發酵，其特性與功效因此介乎兩者之間。 世上茶葉品種繁多，但烏龍茶或許是其中一種對人體具最佳功效的茶飲。 下列為飲用烏龍茶的益處：

 

 

控制體重： 

 

茶有助控制人體脂肪的新陳代謝。烏龍茶內含的茶多酚化合物能夠激活特定酵素，從而加強人體脂肪細胞的功能。每天飲用烏龍茶能夠預防癡肥。

 

 

清除有害自由基：

 

烏龍茶內的茶多酚化合物有抗氧化功效，並能刺激身體其他自由基化合物活動，以助清除此等游離細胞一般會帶來的潛在損害。每天飲用能有助預防癌症、動脈硬化症、中風、類風濕關節炎、糖尿病及包括柏金遜、腦退化和亨廷頓舞蹈症在內的神經退行性疾病。

 

 

健康骨骼：

 

烏龍茶內的抗氧化劑能預防牙齒侵蝕與骨質疏鬆，亦能強化骨骼結構和令人體健康成長。

 

 

健康肌膚：

 

我們的肌膚受環境影響，因此經常會接觸到自由基。隨着年紀漸長，人體應對自由基損害的能力便會逐漸減弱。因此，皮膚上會出現黑斑和皺紋，而衰老速度亦會加快。烏龍茶蘊含抗氧化劑，能夠破壞此等自由基，從而防止皮膚受其損害。加州大學的一份研究顯示，飲用烏龍茶15天，自由基數量能減少50%。 另一份研究亦發現經常飲用烏龍茶有助根治皮膚問題、改善肌膚色澤及延緩衰老。 根據一份於美國醫學雜誌「皮膚科檔案」(the Archives of Dermatology)刊載的科學研究，118名患有濕疹的病人中，54%於每日飲用三杯烏龍茶後，能夠舒緩痕癢和皮膚紅腫。

 

 

控制糖尿病病情：

 

烏龍茶有助調節血液中的血糖與胰島素數量。飲用烏龍茶亦因此能夠控制身體的血糖水平，防止出現巨大起伏，而血糖水平起伏異常會危害及損害糖尿病人的健康。

 

 

調節壓力水平：

 

一份由日本大板保健學院所進行的詳盡研究指出，烏龍茶能有助減低壓力水平，並能鬆弛神經。 由福建省中國傳統醫學會進行的另一份研究則發現，連續一星期每天飲用四杯烏龍茶能令壓力水平顯着降低。

 

 

預防癌症和心臟病

 

眾所周知，經常喝茶的人士有較低風險患上皮膚癌。烏龍茶內的茶多酚化合物有化學預防劑功效，能預防其他癌症形成。烏龍茶蘊含豐富抗氧化劑，據說能有效擴張血管。由於抗氧化劑有助血液循環，因此飲用烏龍茶能有效預防心臟病、中風及癌症。

 

 

改善心理素質與健康：

 

烏龍茶的功效包括改善心理素質與敏銳力。烏龍茶內含豐富咖啡因，經常飲用能有助改善心理素質及整天維持敏銳力。根據一份2004年的研究，相較已飲用烏龍茶最少一年的人士，未有飲用烏龍茶的人士有較高機會患上高血壓。此研究亦指出，與經常喝茶的人士相比，沒有喝茶習慣的人士有46%較高風險患上高血壓。每天喝茶多於兩杯半的人士有65%較少機會患上高血壓。